鮮淮山

鮮淮山、乾淮山好處多多淮山味甘，性平，孕婦都適合食用

淮山具有一健脾、補肺、固腎、益精等多種功效是中式湯

水的最常用材料之一，在秋季使用有很好的益氣養陰，生津止渴效果，因此，反覆感冒？久咳、消化不良、容易疲倦、腹瀉 的氣虛者，在秋季應該多吃淮山。但乾淮山多熏過硫磺加工漂白，有礙健康，建議選用生曬淮山

鮮淮山則是更健康的選擇，而作為食材，比乾淮山的烹調更多元化C日本人喜用生山藥磨泥製成山藥泥食用，口感非常黏滑，其中的食物纖維能促進腸胃蠕動，有效改善便秘2又可以美容養顏，但腸道敏感人士則容易出現腹瀉。