羊肚菌姬松茸螺頭湯

日復一日馬不停蹄，長期處於焦慮、疲勞的狀態🤯

推介這款秋季湯水，益智寧神，夠哂滋潤，飲碗靚湯，為自己打打氣💪💪

羊肚菌姬松茸螺頭湯 (4人份量)

螺頭4粒, 豬骨1斤, 羊肚菌20g, 姬松茸30g, 蟲草花,30g, 淮山40g, 枸杞子20g

作用：益智寧神、扶正補虛

做法：

1. 先將豬骨洗淨汆水，其餘材料沖洗備用。

2. 鍋中加2L水，再放其餘材料。

3. 大火煲至水滾後轉中火煲1小時，繼續細火煲多1小時。

4. 最後加鹽調味即可。

如做素湯，可用栗子、腰果、花生、黑豆、紅腰豆、蜜棗，自行配搭代替肉。

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