春季養生應注重脾胃

春季養生應注重脾胃，脾胃為後天之本，製造人體所需的氣血，氣血充足才能保持免疫力，所以要多注重飲食，保護脾胃。進食七分飽，避免進食油膩、濕滑、黏滯之品，如煎炸、奶製品、甜點、糯米、麥皮；以免食滯腸胃，聚濕生痰，阻礙脾胃正常運作。亦要增加攝取蔬果，以辛溫、甘甜、清淡為主，可使人體氣血流暢，正氣充足，就能抗拒外邪侵襲，減少患病。

推介大家用藿香代茶泡水飲用。藿香味辛，微溫。氣味芳香，可驅濕化濁。對於節日食滯引起的胃脹嘔吐，腹痛肚瀉，胸悶不舒，發熱倦念，可以明顯改善。

份量：藿香10g，陳皮1/4個，生薑3片

做法：將材料洗乾淨，置於大杯中，以沸水250ml焗15分鐘即可飲用，可代茶重覆沖泡飲用。

功效：祛風寒濕，和中健脾

建議平日多用茯苓、白術、眉豆、扁豆、花生、黃豆、陳皮、南北杏、生薑、胡椒、蔥、韭菜、芫茜、白蘿蔔煲湯或煮菜進食，以健脾化濕。