麥茶

近日大家都忙著去超市入貨，原來簡單的養生茶包都能找到。🍵跟大家介紹日韓的日常飲品--麥茶！麥茶就是把大麥炒香，泡水製成飲料。現在有更多時間在家中食零食，又減少戶外活動，自然容易食滯，出現腹脹痛、便秘、腹瀉、噯氣、腸鳴等不適。 🌾🌾大麥味甘，性質偏涼，有消食健胃、回乳消脹、疏肝解鬱的功能。適合食滯、壓力影響腸胃不適的人士；而大麥經過炒製後變得溫潤，體質虛弱亦可適量飲用。把大麥發芽曬乾就是中藥麥芽，而日本、韓國已經一早把它製成方便的養生茶 🤩

全大麥含有豐富營養價值，膳食纖維、維生素B族、以及鐵，磷，鈣等礦物質含量也豐富，在日韓大受女生歡迎，作為減肥飲品。大麥又是升糖指數低的好食材，因富含膳食纖維，可改善便秘及降低大腸癌的風險，同時更是除了全燕麥以外唯一含有豐富β-葡聚醣的穀物，有助於降低膽固醇、預防心血管疾病。對於現代都市人進食大量高脂肪、濃味、過甜、多肉、多加工製品的飲食習慣，能夠改善腸胃健康。

但注意生理期間、孕婦、正值哺乳期間的女士就不適宜飲用，因為有回乳之功能。

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